#семья #дети #рецепты ☀8 НАПИТКОВ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ, СОГРЕВАЮЩИХ В ЛЮБОЕ НЕНАСТЬЕ. Эти простые рецепты безалкогольных напитков понравятся всем от мала до велика! ✔ Горячий шоколад с медом и корицей Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном. Вам понадобятся: • 500 мл молока • 100 г темного шоколада • 4 ст. л. меда • 3 ст. л. сахара • 1 палочка корицы • 1 ч. л. ванильного экстракта • взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию Приготовление: 1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. 2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. 3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня. 4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей. ✔ Безалкогольный яблочный сидр Попробуйте вкусный семейный напиток, который вмиг наполнит дом волшебным ароматом. Если использовать свежевыжатый яблочный сок, то сидр получится еще ароматнее. Вам понадобятся: • 2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого) • 1 апельсин • 1 груша • 1 лимон • 1 палочка корицы • кусочек свежего имбиря • немного гвоздики Приготовление: 1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. 2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. 3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр. 4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь. ✔ Безалкогольный глинтвейн Самый известный и популярный горячий напиток с легкостью можно приготовить и без алкоголя. Ваша семья будет в восторге! Вам понадобятся: • 3 ст. виноградного сока • 1/2 ст. воды • 2 ст. л. цедры апельсина • 2 ст. л. лимонной цедры • 1/2 яблока • 1/2 ч. л. гвоздики • 1 палочка корицы • щепотка кардамона Приготовление: 1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать. 2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения. 3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам. ✔ Пряный чай-латте Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут еще больший согревающий эффект. Вам понадобятся: • 2 ст. черного чая • 2,5 ст. молока • 1–2 ст. л. сахара • 1/4 ч. л. гвоздики • 1/4 ч. л. сухого имбиря • 2 шт. кардамона • щепотка мускатного ореха Приготовление: 1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться. 2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. 3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. 4. Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка. ✔ Клюквенный пунш Сочный микс фруктовых соков и ягод клюквы понравится и детям, и взрослым. Вам понадобятся: • 100 г клюквы • 100 мл клюквенного сока • 500 мл апельсинового сока • 500 мл яблочного сока • сок 1 лайма • ломтики апельсина и лайма Приготовление: 1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения. 2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь. ✔ Имбирно-медовый сбитень Этот старинный восточнославянский напиток не только вкусный, но и полезный — отлично укрепляет иммунитет и согревает в холодную погоду. Вам понадобятся: • 500 мл воды • 3 ст. л. меда • 1/3 ч. л. имбиря • 1/2 лимона • 1/2 ч. л. мяты • немного корицы и гвоздики по вкусу Приготовление: 1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня. 2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать. 3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить. ✔ Зимний ягодный чай каркаде Аромат свежезаваренного ягодного чая не только напомнит о лете, но и подарит заряд бодрости и укрепит здоровье. Так, например, красный чай каркаде из листьев гибискуса обладает противовоспалительными свойствами. Вам понадобятся: • 500 мл чая каркаде • горсти свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня) • немного мяты (можно сушеной) • 3 ст. л. сахара • лимон и мед по вкусу Приготовление: 1. Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать. 2. Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам. 3. Можно добавить лимон или мед по вкусу. ✔ Пряный эггног Эггног — своеобразный гоголь-моголь, популярный в северных странах. Попробуйте приготовить его безалкогольную версию. Вам понадобятся: • 2 ст. молока • 1/4 ст. сгущенного молока • 4 яичых желтка • 1/2 ст. сахара • щепотка гвоздики • 1/4 ч. л. молотой корицы • взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. 2. В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния. 3. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет. 4. Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом. Папам и мамам - дочки и сыночки! http://www.mcgenesis.ru/

Теги других блогов: дети рецепты семья